FILOCO BRANCO
Vinho refrescante para qualquer altura do ano…
Mineral, frutado, equilibrado e refinado
Apenas as uvas das castas Rabigato, Malvasia Fina, e Viosinho, plantadas nas nossas vinhas acima dos 500 metros, são utilizadas para produzir a frescura do nosso vinho Branco Filoco.
Vinificação: Em Adega própria. Desengace total e esmagamento, fermentação em cubas de aço inoxidável entre 12º e 15º C
Colheita: 100% manual, durante a 2ª semana de Setembro
Álcool(%V/V): 13,6 % Vol.
Acidez Total: 3,51g/dm3TartaricAcid
Acidez Volátil: 0,3g/dm3
Açúcar Residual: 0.6 g/dm3
pH: 3.6
Enólogos: Marta Macedo – Jorge Alves