Vinho exuberante que o deixará encantado…

Cintilante vermelho com reflexos azulados. Aroma muito complexo a frutos do bosque, intenso, muito boa concentração, magnífico equilíbrio.

Vinho recente, proveniente de castas da parcela Casarões, Touriga Nacional, Tinto Cão e Tinta Barroca.

Vinificação: Em Adega própria. Desengace total e esmagamento, fermentação em cubas de aço  inoxidável entre 12º e 15º C

Colheita: 100% manual, durante a 2ª semana de Setembro

álcool(%V/V): 13 % Vol.

Acidez Total:4,9 g/dm3TartaricAcid

Acidez Volátil: 0,2 g/dm3

Açúcar Residual: 0.6 g/dm3

pH: 3.43

Enólogos: Marta Macedo – Jorge Alves

Ficha Técnica