Vinho inspirador para refletir…

Floral, fruta vermelha, complexo e sofisticado.

Elaborado com uma seleção das melhores castas Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz. Estágio em barricas de carvalho francês e segundo estágio em garrafa, promovendo uma melhor evolução e equilíbrio do vinho.

Vinificação: Em Adega própria. Desengace total e esmagamento, fermentação controlada a 22ºc com remontagens suaves e delestage 1 vez ao dia. Prensagem ligeira em prensa pneumática

Colheita: 100% manual, durante a 2ª semana de Setembro

álcool(%V/V): 14,7 % Vol.

Acidez Total:6,0 g/dm3TartaricAcid

Acidez Volátil: 0,7 g/dm3

Açúcar Residual: 0.6 g/dm3

pH: 3.61

Enólogos: Marta Macedo – Jorge Alves

Ficha Técnica